Für Hoteldirektion, Betriebsleitung & Eigentümer
Wiederkehrende F&B-Entscheidungen — standardisiert und nachvollziehbar.
Das System analysiert Belegung, Wetter, Personal, Outlets, Reservierungen und Kosten und erstellt daraus konkrete operative Entscheidungsvorlagen für den F&B-Betrieb.
Personal Decision
Personalbedarf, Kosten, Überstunden, abrufbare Kräfte.
Daily Cockpit
Tageslage, Vortag, wichtigste Empfehlungen und Risiken.
Outlet Steering
Öffnen, schließen, bündeln — inkl. Innen- und Außenplätze.
Meal & Offer Planning
Frühstück, Buffet, à la carte, Bar, Abendservice.
Food Cost Light
Fixe Wareneinsatzwerte je Gericht oder Serviceperiode.
Scenario Engine
Expected, Best, Worst — plus Szenario B per Klick.
Was das System nicht ist
Kein Kassensystem, kein PMS, keine Warenwirtschaft und keine Dienstplan-Software — sondern eine übergeordnete Entscheidungs- und Steuerungsschicht. Empfehlungen sind Entscheidungsvorlagen, keine Garantien. Menschliche Freigabe bleibt Pflicht.